레토르트 파우치는 산소로부터 음식을 보호합니까?

이봐! 레토르트 파우치 공급 업체로서, 나는 종종 레토르트 파우치가 실제로 산소로부터 음식을 보호 할 수 있는지 묻습니다. 글쎄,이 주제에 바로 뛰어 들어 알아 보겠습니다.

우선, 레토르트 파우치는 무엇입니까? 그들은 모든 종류의 음식을 저장하는 데 매우 유용한 유연한 패키지입니다. 아마도 식료품 점에서 그들을 보았을 것입니다 - 그들은 준비 - 식사, 수프, 심지어 아기 음식을 먹는 데 사용되는 것들에 사용됩니다. 레토르트 파우치의 가장 큰 장점은 가볍고 보관하기 쉽고 직접 가열 될 수 있다는 것입니다. 이는 바쁜 사람들에게 큰 장점입니다.

이제 주요 질문으로 돌아갑니다 : 그들은 산소로부터 음식을 보호합니까? 짧은 대답은 그렇습니다. 여기에 이유가 있습니다.

레토르트 파우치의 주요 특징 중 하나는 산소에 대한 장벽을 만드는 능력입니다. 산소는 큰 아니요 - 식품 저장과 관련하여 아니요. 부패, 색상 변화 및 맛의 상실과 같은 모든 종류의 문제를 일으킬 수 있습니다. 산소가 음식에 들어가면 제품의 지방 및 오일과 반응하여 rancidity를 초래할 수 있습니다. 이것은 음식의 맛을 나쁘게 만들고 심지어 먹는 것이 안전하지 않을 수도 있습니다.

우리가 제공하는 다양한 유형의 레토르트 파우치와 산소로부터 보호하는 방법에 대해 이야기합시다.

알루미늄 레토르트 파우치

그만큼알루미늄 레토르트 파우치산소 보호와 관련하여 진정한 챔피언입니다. 알루미늄은 훌륭한 장벽 재료입니다. 그것은 음식 주위에 단단한 씰을 형성하여 산소가 들어가는 것을 방지합니다.이 파우치는 여러 층으로 구성되며 알루미늄 층은 메인 쉴드 역할을합니다. 음식을위한 갑옷과 같습니다.

알루미늄 층은 산소뿐만 아니라 빛을 차단합니다. 빛은 또한 음식에 부정적인 영향을 미쳐 사진 - 산화를 유발할 수 있습니다. 따라서 알루미늄 레토르트 파우치를 사용하면 이중 보호가됩니다. 이 유형의 파우치는 군사 배급이나 응급 식품 공급과 같은 장기간 보관이 필요한 제품에 이상적입니다.

산소 장벽 레토르트 파우치

이름에서 알 수 있듯이산소 장벽 레토르트 파우치산소를 막기 위해 특별히 설계되었습니다. 이 파우치는 높은 산소 - 장벽 특성을 갖는 특수 폴리머로 만들어집니다. 이들 중합체는 신중하게 선택되고 산소에 대한 투과성이 낮다.

이 파우치의 멋진 점은 사용자 정의 할 수 있다는 것입니다. 식품의 특정 요구에 따라 배리어 층의 두께를 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 부패하기 쉬운 식품을 저장하는 경우 더 두꺼운 배리어 층을 사용하여 추가 보호 기능을 제공 할 수 있습니다. 이 유형의 파우치는 신선한 파스타 소스 또는 절인 고기와 같은 제품에 적합합니다.

온도 조절 된 레토르트 파우치

그만큼온도 조절 된 레토르트 파우치좋은 산소 보호를 제공하는 또 다른 옵션입니다. 이 파우치는 레토르트 멸균과 같은 고온 처리를 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 레토르트 과정에서 파우치 내부의 음식은 고온으로 가열되어 박테리아 나 미생물을 죽입니다.

온도 조절제에 사용되는 레토르트 파우치에 사용되는 재료는 이러한 극한 조건 하에서 무결성을 유지하는 능력을 위해 선택됩니다. 그들은 또한 좋은 산소 - 장벽 특성을 가지고 있습니다. 높은 열처리 후에도 파우치는 여전히 산소를 제거하여 음식이 신선하고 안전하게 유지 될 수 있습니다. 이 유형의 파우치는 일반적으로 통조림 스타일 과일 및 채소와 같은 제품에 사용됩니다.

이제 레토르트 파우치의 산소 - 장벽 특성을 어떻게 테스트하는지 궁금 할 것입니다. 글쎄, 우리는 꽤 고급 기술을 사용합니다. 파우치의 산소 전달 속도 (OTR)를 측정 할 수있는 기계가 있습니다. OTR은 특정 기간 동안 파우치 재료를 통과 할 수있는 산소가 얼마나 많이 전달 될 수 있는지 알려줍니다. 낮은 OTR은 산소 보호가 향상됩니다.

우리는 또한 실제 테스트를합니다. 우리는 파우치를 다른 유형의 음식으로 채운 다음 다양한 조건으로 보관합니다. 우리는 부패의 징후, 색상 변화 및 향료의 징후를 위해 음식을 모니터링합니다. 이것은 우리 주머니가 그들의 일을하고 음식을 신선하게 유지하는지 확인하는 데 도움이됩니다.

산소 보호 외에도 레토르트 파우치에는 다른 이점도 있습니다. 그들은 전통적인 캔보다 환경 친화적입니다. 그들은 물질을 적게 사용하므로 폐기물이 적습니다. 그들은 또한 가볍기 때문에 운송하기가 더 쉽습니다. 이로 인해 운송 비용을 절약하고 탄소 발자국을 줄일 수 있습니다.

또 다른 장점은 레토르트 파우치가 쉽게 열 수 있다는 것입니다. 더 이상 캔 오프너로 어려움을 겪지 않습니다! 그들은 또한 전자 레인지 - 많은 경우에 안전하므로 소비자에게 매우 편리합니다.

따라서 식품 산업에 있고 제품을 산소로부터 보호하고 신선하게 유지할 수있는 포장 솔루션을 찾고 있다면 레토르트 파우치가 훌륭한 선택입니다. 장기간 보관, 고열 처리 또는 신뢰할 수있는 산소 장벽이 필요한 경우에도 적합한 파우치가 있습니다.

레토르트 파우치에 대해 더 많이 배우거나 특정 포장 요구에 대해 논의하려면 주저하지 말고 연락하십시오. 우리는 항상 채팅을하고 비즈니스에 가장 적합한 솔루션을 찾도록 도와 드리겠습니다.

참조

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